Découvertes

Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
  1. Cocktail-Paradis.com : l'art du mélange

    Cocktail-Paradis.com : l'art du mélange

    verre a cocktail

    Réaliser des cocktails, ce n'est pas inaccessible, apprenez comment faire avec les bons "outils" !

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  2. Les dernières tendances pour équiper son restaurant !

    Les dernières tendances pour équiper son restaurant !

    vitrine professionnelle restaurant

    Le matériel d'équipement de la restauration ne cesse de s'améliorer pour proposer des appareils toujours plus performants, à la croisée entre la tendance et l'innovation. Ils garantissent la praticité et favorisent le respect des règles de sécurité alimentaire dans tous les établissements de restauration. Voici les équipements à ajouter à votre catalogue de références pour restaurateurs tendance !

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  3. Cuisiner la coriandre : saveurs et bienfaits

    Cuisiner la coriandre : saveurs et bienfaits

    cuisiner coriandre

    Tout le monde ne connaît pas la coriandre et c'est bien dommage ! Cette herbe aromatique apporte un parfum inégalé à une préparation culinaire. Très utilisée en Asie, elle s'utilise de plus en plus dans la cuisine quotidienne en France. Pour tout savoir sur cette épice, voici les informations indispensables !

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  4. Cuisinez avec des légumes et des produits frais !

    Cuisinez avec des légumes et des produits frais !

    cuisinez legumes frais

    Repenser votre façon de cuisiner en privilégiant les fruits, légumes et autres ingrédients frais vous semble contraignant, surtout en région parisienne ? C'est pourtant juste une question de réorganiser vos achats et de bien choisir où les acheter. Il est ensuite très facile, avec des recettes très simples, de cuisiner et de savourer ces produits frais. Vous allez vite voir qu'en retournant à la simplicité et à la fraîcheur, vous allez redécouvrir les saveurs de tous ces ingrédients et faire des économies !

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  5. 4 adresses gourmandes à Montparnasse

    4 adresses gourmandes à Montparnasse

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    De par sa situation et sa gare mythique, Montparnasse demeure un secteur dynamique de Paris, qui nourrit de multiples influences. Son patrimoine gastronomique l'illustre parfaitement, les Parisiens et les visiteurs de la capitale peuvent y découvrir de petites pépites gourmandes de quartier, qui leur proposeront un voyage culinaire digne de la réputation de la cuisine française. Nous avons sélectionné pour vous quatre adresses à découvrir dans ce quartier emblématique de la capitale.

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  6. Ouvrir son restaurant

    Ouvrir son restaurant, les étapes clés à suivre

    comment ouvrir restaurant

    En France, la culture gastronomique est élevée au rang d'art. Devenir restaurateur est un rêve pour de nombreuses personnes. Mais il est important de pouvoir suivre un certain protocole afin de ne pas "griller" les étapes et réussir l'ouverture de son restaurant. On vous livre ces étapes primordiales pour la réussite de votre projet et transformer ce rêve en métier.

     

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  7. Bien choisir ses ustensiles de cuisson

    Bien choisir ses ustensiles de cuisson et en tirer pleinement profit !

    ustensiles pleinement cuisson

    Se presser derrière les fourneaux et utiliser des aliments de qualité ne suffisent pas pour bien cuisiner ! Il faut s'équiper des ustensiles de cuisson adaptés et les employer à bon escient, avec les bonnes techniques de cuisson. Découvrez le matériel indispensable pour se concocter de bons petits plats maison dans les meilleures conditions !.

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  8. Comment bien préparer le thé et le café ?

    Comment bien préparer le thé et le café ?

    bien preparer the

    Préparer du bon café ou le thé idéal est un peu plus complexe qu'il n'y paraît. Si d'ordinaire, elle est accessible à tout le monde, lorsque l'on souhaite un café de qualité ou un thé préparé dans les règles de l'art, cela nécessite une certaine application pour obtenir la boisson convenable.

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  9. Shopmium, l'appli qui vous rembourse ?

    Shopmium, l'appli qui vous rembourse ?

    shopmium

    Nous avons testé pour vous l'application Shopium qui vous promet de véritables économies mais qu'en est-il ?

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  10. Nestlé : Les recettes de l'Atelier

    Nestlé : Les recettes de l'Atelier

    nestle atelier

    Du nouveau chez Nestlé, 3 variétés de chocolat de dégustation. Nous avons testé pour vous.

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  11. Nescafé Spécial Filtre : un café qui a du goût ?

    Nescafé Spécial Filtre : un café qui a du goût

    nescafe special filtre

    Du nouveau chez Nescafé Spécial Filtre, 3 variétés intense, classique et bio. Nous avons testé pour vous.

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  12. Conserver les aliments sous vide

    Conserver les aliments sous vide

    machine sous vide

    Pouvoir conserver ses aliments tout en conservant fraicheur, nutriments et texture, c'est possible avec une machine sous vide.

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  13. Passionné de cuisine, comment ouvrir son restaurant ?

    Passionné de cuisine, comment ouvrir son restaurant ?

    comment ouvrir un restaurant

    Vous aimez vous mettre derrière les fourneaux et souhaitez en faire votre métier en ouvrant votre propre restaurant ? C'est un beau projet, mais qui nécessite une bonne préparation.

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  14. Mon Magasin Général.com

    Mon Magasin Général.com

    monmagasingeneral

    La fameuse droguerie du coin de la rue a réapparu. Elle est à un clic de chez vous !

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  15. Satsuki : japonisez votre cuisine et vos recettes !

    Satsuki : japonisez votre cuisine et vos recettes !

    satsuki

    Une épicerie japonaise en ligne, une autre alimentation, d'autres produits... en deux mots : cuisiner autrement ! On vous en dit plus.

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  16. Gâteau de mariage : quelques conseils pour le choisir

    Gâteau de mariage : quelques conseils pour le choisir.

    conseil gateau mariage

    Tout doit être parfait lors d'un mariage, pour que la journée reste gravée dans les mémoires. Le moment du dessert est l'un des plus attendus durant cette cérémonie. C'est pourquoi le gâteau de mariage doit être parfait, tant au niveau du goût que de l'aspect. Pour vous orienter dans votre choix, nous allons vous donner nos meilleurs conseils !

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  17. La boutique du riz

    La Boutique du Riz

    pascaline brisset

    Saviez-vous qu'il existe près de 10.000 variétés de riz aux textures, goûts et saveurs très différentes ! On vous en dit plus.

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  18. Senior : comment bien manger et éviter les carences

    Senior : comment bien manger et éviter les carences ?

    poulet sauge

    Pour conserver un esprit sain dans un corps sain, une bonne alimentation est essentielle !

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  19. Nestlé Dessert Noir absolu : on a testé pour vous !

    Nestlé Dessert Noir absolu : on a testé pour vous !

    nestle dessert noir absolu

    Un chocolat haut de gamme à 70% à petit prix tout en respectant l'environnement et les cultivateurs ? On a testé pour vous !

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  20. Origami pour halloween

    Origami pour halloween

    origami 1

     

     

     

    Halloween : vieille tradition irlandaise, exporté aux "States" et à la mode en France, tout le monde y va de son déguisement. C'est aussi l'occasion de passer du temps avec ses enfants. Que ce soit en cuisine ou en activité ludique. Alors pourquoi ne pas vous mettre à l'origami qui fait peur ?

     

     

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  21. Savoir reconnaître une bonne glace

    Savoir reconnaître une bonne glace

    bonne glace senoble

     

     

     

    Les glaces sont très appréciées en été, mais pas seulement, on peut en déguster facilement au restaurant, chez un glacier, en achetant ses pots de glace en magasin…. Mais vous devez connaître les caractéristiques d'une bonne glace pour vous éviter de mauvaises surprises !

     

     

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